Un dia , nuestra cuñada petita la Ruthilla , nos encargó una tarta para celebrar el cumpleaños de una compañera de trabajo. La Jenny. Nos dijo que no le importaba el diseño siempre y cuando fuera algo diferente porque la nena es muy joven y muy divertida. Le dimos muchas vueltas porque no nos encajaba nada de lo que habiamos hecho hasta entonces. Estuvimos consultando varios libros y revistas que tenemos de decoraciones de tarta y vimos unos caramelitos hechos de bizcocho y envueltos en pasta de azúcar. Nuestra versión lleva una bandeja debajo hecha de bizcocho cubierto con pasta de azúcar y rematada con un volante de encaje de pasta de azúcar. El bizcocho era de Pa de Pessic. El relleno era de ganaché de chocolate con una fina capa de crema de mantequilla de chocolate. El bizcocho de los caramelos era de brazo de gitano con relleno de ganaché de chocolate.
Para Chocolateadictos, vaya....
Y este fué el resultado.
Esperamos que os guste.
Hasta pronto!!!!
Besazos a tod@s de las Sisters
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